Les archives

08/08/2025

Voyage à travers le temps : les racines secrètes des terroirs du Mâconnais

Bien avant la main de l’homme, le Mâconnais s’est façonné sous la mer, il y a environ 200 millions d’années. Les formations calcaires du Jurassique, tapissées de fossiles marins (huîtres, ammonites...), rythment encore...

04/08/2025

Biodiversité en Mâconnais : le souffle vivant des terroirs viticoles

Dans le pays mâconnais, la vigne est omniprésente, mais elle n’a jamais complètement effacé les forêts, haies, murets, mares et prairies maigres qui l’entourent. Cette mosaïque, issue de siècles d’agriculture paysanne...

30/07/2025

Voyage au cœur des villages mythiques du Mâconnais : Terroirs, âmes et secrets de Bourgogne sud

Plus qu’ailleurs, les villages mâconnais se sont construit une réputation grâce à l’alliance d’un terroir exceptionnel, d’un climat clément (influence méditerranéenne oblige), et d’une mosaïque de traditions paysannes bien...

26/07/2025

Secrets et singularités du Val Lamartinien : la perle rare du Mâconnais

À qui observe la carte du sud Mâconnais, le Val Lamartinien surgit comme une parenthèse. Le terroir s’étend, de façon non administrative mais paysagère, autour des villages de Milly-Lamartine, Berzé-la-Ville, Bussières, Davayé, Pierreclos et...

22/07/2025

Secrets de coteaux : Comment l’exposition et les microclimats sculptent les vins du Mâconnais

Le Mâconnais, c’est d’abord un festival de collines et de vallons, une mosaïque taillée depuis l’ère jurassique, où la vigne s’épanouit au gré de ses inclinaisons. Ici, impossible d’aligner des rangs à l...

18/07/2025

Le calcaire à l’œuvre : comprendre l’empreinte du sol sur les vins du Mâconnais

Impossible de traverser le Mâconnais sans lever les yeux vers ses collines ondoyantes, blanches de limestone éclatant par endroits sous la vigne. À la sortie de Cluny, au détour d’un chemin, le Rocher de Solutré jaillit – véritable...